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单胃动物饲料创新团队研究成果入选2020年“中国农业农村重大新技术”

发布者:管理员 发布时间:2020-11-27 作者: 来源: 点击量:

  11月20-21日,由中国农业科学院等单位主办的“2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛”在南京召开。中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队主持完成的“优质鸡蛋生产的营养调控关键技术”项目入选2020年“中国农业农村重大新技术”。

 

  单胃动物饲料创新团队立足我国蛋鸡产业发展现状、消费升级的趋势,坚持四个面向,立足更好地满足消费者对美好生活的向往、对营养健康的需求,以优质鸡蛋生产作为破解蛋鸡产业效益不高的难题,采用饲粮营养调控手段,通过适度抗氧化和适度免疫刺激,促进蛋鸡健康,杜绝饲用抗生素使用。深入研究蛋鸡消化、呼吸和生殖生理,功能性饲料添加剂的机理,调控鸡蛋外在(蛋壳)、内在(蛋清、蛋黄)和潜在(风味)品质,高效生产优质鸡蛋。该技术有效解决了蛋壳和蛋清品质低下、蛋黄营养强化效率不高、蛋品风味欠佳等困扰产业发展的技术瓶颈。据武书庚研究员介绍,该技术生产的鸡蛋“蛋壳韧、蛋清浓、蛋香味美、营养健康”,能较好、有针对性的满足不同人群对健康的需求,显著提升养殖收益。

  团队根据该技术,已经研发出10余款订制鸡蛋,满足了人们差异化膳食需求。技术推广已应用于8000多万只产蛋鸡,促进了蛋鸡产业绿色发展和企业、农户增产增收。

 


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